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糖尿病吃什么降糖快?

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发表于 2018-5-4 09:17:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

糖尿病吃什么降糖快?糖尿病需要依靠饮食疗法来辅助治疗,但是这么多食物,哪些能降血糖呢,应该怎么搭配?下面介绍8款帮助降糖的食疗菜谱供患者参考,患者可以每天尝试一款。糖友快来看看糖尿病吃什么降糖快吧。

1、清炖蚌肉

材料:蚌肉500克,生姜1片。

做法:

将鲜蚌肉洗净,与姜片一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时后,调味供食用。

食疗功效:滋养肝肾,清热止渴。肝肾阴虚,症见烦热,消渴引饮,眼目昏花,眩晕,或久热不退。亦可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈、脾虚便溏者不宜用本汤。

2、冬瓜皮白霜

材料:冬瓜1个。

做法:用玻璃片轻轻刮冬瓜皮上的白霜,用开水冲服,每次弹丸大小,症状重者,每日2次,连服2~3天,症状轻者服1~2次即可。

食疗功效:清热润燥,补肾收摄。用治口干、口渴、多饮、多尿等。

3、绿茶蒸鲫鱼

材料:鲫鱼500克,绿茶适量。

做法:将鲫鱼去鳃、内脏,留下鱼鳞,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸透即可。每日1次,淡食鱼肉。

食疗功效:补虚,止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以及热病伤阴。

4、油焖茭白

材料:带壳茭白500克,黄酒10克,酱油20克,白糖25克,油250克。味精、葱、姜、麻油少许。

做法:茭白去根削皮,洗净,切5厘米长,手指粗条形。油锅烧至五成热时。投人茭白,炸2分钟,沥干油。锅内剩少许余油。加葱、姜片,爆出香昧再入茭白,加黄酒、酱油、白糖和清水适量,烧开后,稍加焖烧,用旺火稠干卤汁,去葱、姜片,加味精,淋麻油,装盘。

食疗功效:清热利水,润肠开胃。适用于肾炎,肝炎,糖尿病,大便秘结、小便短赤。

5、口蘑冬瓜

材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。

做法:将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。

食疗功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

6、枸杞子葱油苦瓜

材料:苦瓜1根,枸杞子20颗,小葱3棵,花椒10粒,油盐适量。

做法:苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用,沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出。

食疗功效:苦瓜中的苦瓜皂甙,被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。枸杞多糖有降低血糖的作用。

7、苦瓜排骨汤

材料:500克排骨,300克豆豉,适量白苦瓜,1条姜,3片水,6碗调味料,米酒2汤匙 ,白砂糖1/2汤匙,盐适量。

做法:将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;排骨洗净,切块,汆水捞起;煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子; 将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。

食疗功效:清心,泄火,解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎消化不良者有效。

8、玉米冬瓜粥

材料:冬瓜250克,鸡肉90克,玉米(鲜)60克,冬虫夏草5克,姜5克,大葱5克,盐4克。

做法:将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸;之后文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可。

食疗功效:滋养肺肾、利水降浊,适合糖尿病性肾病属肺肾阴虚者。

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